5 Simple Techniques For วิธีปอกกระเทียมไทย
5 Simple Techniques For วิธีปอกกระเทียมไทย
Blog Article
อย่างที่เกริ่นไปข้างต้นว่า หัวหอม หอมแดง หอมใหญ่ มีสารซัลเฟอร์ และเอนไซม์เคลือบบริเวณผิวด้านนอก การนำหอมไปหั่นใกล้เตาแก๊ส ใกล้ความร้อน หรือการนำเทียนมาจุดใกล้ๆ บริเวณที่หั่น ความร้อนจะช่วยละลายสารดังกล่าวออกไปได้ ทำให้ลดอาหารเคืองตาแสบตาได้ค่อนข้างดี แต่วิธีนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากมือปัดไปโดนไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้ คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์
หลีกเลี่ยงหัวกระเทียมที่เหี่ยวแล้วหรือที่ถูกแช่ไว้ในตู้เย็นตามร้านขายของชำ
ใส่กระเทียมในภาชนะที่มีฝาปิด รองกระดาษไว้ที่ก้นภาชนะ และวางกระดาษทับด้านบนอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องผักหรือช่องปกติได้เลย กระดาษจะช่วยลดความชื้นจากไอน้ำ ทำให้กระเทียมไม่เน่าเสียและเป็นรา
ด้วยความที่มีลักษณะรูปร่าง ขนาด ที่เหมือนกัน แตกต่างกันที่สี หลายคนจึงเกิดความสับสนว่า ‘จริงๆแล้วหอมหัวใหญ่ วิธีปอกกระเทียมไทย มีสีม่วงด้วยใช่ไหม หรือเป็นสายพันธุ์ต่างประเทศกันนะ’
กระเทียม......สร้างสมดุล เสริมสร้างต้านทาน ลดภูมิแพ้
การบริโภคกระเทียมโทนดองสามารถช่วยลดการอับอากาศในกระเพาะอาหารได้หรือไม่?
เส้นสปาเกตตี (กะปริมาณตามที่คุณต้องการ)
วิธีนี้สะดวกมากในการนำมาใช้ทำอาหาร นำกระเทียมสับหรือปั่นตามที่เราต้องการใส่ขวดโหลหรือกล่อง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วมกระเทียม ปิดฝาให้เรียบร้อย และนำไปแช่ตู้เย็นช่องปกติ เวลาจะทำอาหารก็ใช้ช้อนตักลงผัดได้เลย
ฉลองเปิดสาขาใหม่ บูล มาร์เก็ต ภูเก็ต ป่าตอง
เคล็ดลับเลือกและเก็บผัก ผลไม้ วิธีไหนแจ่มสุด
กระเทียมโทนดองเป็นส่วนผสมที่มีความเฉพาะเจาะจงในอาหารไทย มีความหมายที่สำคักว่าในภาษาจีนว่า “รสเค็มโปร่ง” และมีประวัติและต้นกำเนิดที่มาจากวัฒนธรรมและประเพณีของชาวจีน มีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ มีสารสำคัญที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและเชื้อแบคทีเรีย ในการใช้และบริโภค สามารถนำไปใช้ในอาหารต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำเครื่องปรุงและซอส อาจนำมาตำหรือซอยละเอียด หรือนำไปบดเป็นแป้งเพื่อใช้ในการปรุงอาหาร
*สำหรับใครที่ยังไม่อยากผัด สามารถนำไปแช่ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำออก และเก็บไว้ทานในวันอื่นได้
คุณรู้ไหมปอกเปลือกกล้วยอย่างไรให้ถูกต้อง